Ventajas y desventajas de la caña de azúcar

Ventajas y desventajas de la caña de azúcar

La caña de azúcar es el edulcorante tradicional bien pensado y el cultivo básico de muchos países tropicales. Sus beneficios van desde aliviar los síntomas de la diabetes a ser un fortalecedor de dientes y un remedio para el resfriado. Sus desventajas solo han surgido recientemente a medida que más gobiernos ven a la planta como una nueva avenida en la batalla de los biocombustibles.

Beneficios de la salud

Se sabe que la caña de azúcar cruda, al masticarla, fortalece los dientes y las encías de manera muy parecida a como lo hace el anillo de dentición de un bebé. También se ha informado que el jugo de caña de azúcar alivia el dolor de garganta y combate la gripe / resfriados debido a su bajo índice glucémico. El jugo también puede ser consumido por diabéticos porque en este punto de su proceso de refinamiento no hay azúcares simples presentes.

Ventajas como biocombustible

La caña de azúcar se ha extraído como una alternativa importante al maíz como ingrediente en el biocombustible a base de etanol. El etanol se quema más limpio que la gasolina y, como tal, produce menos emisiones nocivas para el medio ambiente. El azúcar, cuando se tritura, produce alcohol, lo que lo refina como biocombustible.

Desventajas como un biocombustible

El etanol refinado con caña de azúcar es más corrosivo para las piezas del motor que otros combustibles a base de aceite. El etanol absorbe el agua y la suciedad más fácilmente que otros combustibles más viscosos, y si esas impurezas adquiridas no se filtran pueden causar problemas de rendimiento cuando alcanzan el bloque del motor.

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