¿Una dieta líquida ayudará a GERD?

¿Una dieta líquida ayudará a GERD?

La enfermedad por reflujo gastroesofágico, también conocida como ERGE, es un trastorno en el cual el contenido ácido del estómago regresa al esófago, causando daño e inflamación al revestimiento. El síntoma más común de la ERGE es acidez estomacal. Otros síntomas incluyen reflujo ácido, dolor al tragar y dolor en el pecho. Los síntomas de GERD generalmente se pueden tratar con medicamentos de venta libre. Evitar ciertos tipos de alimentos y comer dietas específicas, como una dieta líquida completa, también pueden ayudar a reducir los síntomas.

Dietas líquidas para ERGE

El tratamiento de los síntomas de la ERGE requiere cambios en el estilo de vida, como la modificación de la dieta. Se sabe que ciertos alimentos agravan los síntomas de la ERGE. Estos incluyen elementos tales como jugo de naranja, limonada, jugo de toronja y jugo de tomate, que son todos ricos en ácido. Otros alimentos para evitar incluyen cebollas crudas, chocolate, menta, alimentos fritos, productos de tomate como la salsa de espagueti y dulces altos en grasa como brownies y donuts. Las papas fritas tampoco son recomendables. Los alimentos con cafeína como el té y el café y también las bebidas alcohólicas estimularán el estómago para producir más ácido de lo normal, lo que a su vez agravará los síntomas de la ERGE.

A veces se recomienda una dieta líquida completa para ayudar a tratar los síntomas de la ERGE cuando otros métodos de tratamiento no han tenido éxito. Puede ayudar con los síntomas de ERGE, ya que contiene básicamente alimentos "suaves" que no contienen exceso de ácido. El líquido también es más fácil de digerir que los sólidos, por lo que no requiere que el estómago o el tracto digestivo trabajen tan duro. Una dieta líquida también ayuda a mantener el cuerpo hidratado.

Los alimentos que se encuentran en una dieta líquida completa incluyen caldo, caldo, bebidas carbonatadas, yogur, sustitutos de comidas líquidas, gelatina, mantequilla, miel, budines, gelatina, puré de papas, cereal colado colado, leche, crema suave, jugo de vegetales y sopas. También se permiten pequeñas cantidades de carne filtrada en caldo. El café, el té y los jugos de frutas también forman parte de una dieta líquida completa, pero están restringidos para los pacientes con ERGE.

Beber pequeñas cantidades de leche o agua en lugar de otros líquidos después de las comidas ha demostrado que ayuda con la sensación de ardor a menudo causada por ERGE. Las dietas líquidas completas tienden a ser bajas en hierro, vitamina B12, vitamina A y tiamina, por lo que se deben agregar suplementos si la dieta se usa durante un período prolongado de tiempo. Como con cualquier dieta especializada para una condición médica, un médico debe recetar y supervisar una dieta líquida completa.

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