Sustitutos naturales del ácido esteárico

Sustitutos naturales del ácido esteárico

El ácido esteárico, también llamado esterina, es un ácido graso saturado utilizado como agente aglutinante para productos como lociones, jabones, desodorantes y velas. Sirve la misma función en productos alimenticios, tales como saborizante de mantequilla, aroma de vainilla, chicle, ceras de frutas y mantequilla.

¿De dónde viene el ácido esteárico?

El ácido esteárico es vegetal, animal o sintético. El ácido esteárico vegetal se produce al tratar el aceite de coco o de palma con agua a altas temperaturas, creando el ácido a través del proceso de hidrogenación. El ácido esteárico animal generalmente se toma del estómago de los cerdos o las vacas.

¿Es ácido esteárico natural?

El ácido esteárico se puede considerar natural porque algunas compañías lo mencionan como un emoliente natural en sus productos orgánicos; estas compañías dicen que producen la esterina del aceite de coco, de palma o de soja. Producir esterina de animales implica tratar la grasa animal con altas temperaturas de agua a través de un proceso que resulta en la hidrólisis de triglicéridos. La producción de ácido esteárico es vista por grupos como PETA como grotesca. Los perros y gatos eutanasiados o los restos de la producción de carne se utilizan en el tratamiento de la esterina y la creación de productos cosméticos.

Sustituir el ácido esteárico

Dependiendo del uso, hay muchas alternativas al uso de ácido esteárico. Si usted es fabricante de velas o lociones, la cera emulsionante o "e-wax" es el sustituto más común. Desafortunadamente, la cera electrónica no es un producto natural, está hecho de productos químicos como el alcohol cetearílico, el polisorbato 60, el estearato PEG-150 y el estearet-20. La cera de abeja orgánica ofrece un sustituto completamente natural del ácido esteárico o la e-cera como emulsionante, aunque no es tan eficaz como un emulsionante, lo que puede llevar a una consistencia acuosa en cosméticos y velas. La lecitina es otro emulsionante que puede ser un sustituto del ácido esteárico. La lecitina es un producto de soja bueno en el agua de enlace; por lo general se encuentra en cosméticos como lociones y champús.

¿Riesgos de salud?

No existen riesgos significativos para la salud por consumir ácido esteárico, y la esterina se usa predominantemente para cosméticos o para velas, no para el consumo.

Compartir:
Dejar Un Comentario