Recetas de dieta para enfermos de gota

Recetas de dieta para enfermos de gota

Tener gota no significa que deba comenzar a comer una dieta blanda. Todav铆a hay muchos alimentos sabrosos que realmente ayudan a su cuerpo a mantener bajos sus niveles de 谩cido 煤rico. Las frutas frescas, el arroz, el pan de trigo integral son excelentes para los enfermos de gota y deben constituir el 40 por ciento de su dieta. Tambi茅n se permiten carnes magras como pescado, pavo y pechuga de pollo.

Preparaci贸n de comida

Dado que se desaconseja la sal, intente usar otras hierbas y especias para darle sabor a sus alimentos. El ajo, en particular, es una buena opci贸n porque se sabe que reduce los niveles de 谩cido 煤rico. Hornee o ase sus carnes en lugar de fre铆rlas en aceite. Beba mucha agua o prepare batidos de frutas o jugos de frutas para tomar una copa. Los ingredientes como tocino, cremas y quesos se pueden usar en cantidades moderadas.

Fideos con salsa de queso parmesano

Ingredientes: 1 lb de fideos finos, 1 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo triturados, 4 cucharadas de cilantro fresco finamente picado, 6 cucharadas de aceite de oliva, 戮 de cucharadita de sal, 陆 cucharadita de pimienta negra.

Preparaci贸n: coloque los fideos en una olla con agua hirviendo durante 11 minutos o hasta que est茅n cocidos. Escurra los fideos y col贸quelos en un taz贸n. Revuelva los ingredientes restantes en fideos y sirva mientras est谩 caliente.

(receta de Backwoods Home Magazine)

Ensalada de col

Ingredientes: 1 taza de repollo rallado, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado, sal, pimienta negra.

Preparaci贸n: Mezcle los ingredientes. A帽adir sal y pimienta al gusto.

(receta de Gout-aware)

Ensalada de taco

Ingredientes: 4 pechugas de pollo (hervidas), 1 cebolla grande amarilla (cortada en cubitos), 1 lata de aceitunas negras, 1 lata de tomate verde con chilis verdes, 1 cabeza de lechuga iceberg, queso cheddar bajo en grasa rallado, chile en polvo, comino, 2 cucharadas de oliva aceite, crema agria baja en grasa, guacamole.

Preparaci贸n: triture el pollo con un tenedor. Caliente el aceite de oliva en una sart茅n a fuego medio. Saltear una cuarta parte de las cebollas. Agregue el pollo, el comino, el chile en polvo y los tomates. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Mientras la mezcla hierve a fuego lento, ralle la lechuga y col贸quela en tazones. Cuando el pollo est茅 listo, agregue la lechuga en tazones y cubra con queso, aceitunas, crema agria y cebollas y guacamole. Sirve con salsa.

(receta de Gout-aware)

Salsa

Ingredientes: 1 lata grande de tomates pelados, 1 cilantro peque帽o, 1 cebolla mediana, sal de ajo.

Preparaci贸n: combine los ingredientes en la licuadora. Sirve la ensalada de taco.

(receta de Gout-aware)

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