¿Qué es el agua alcalina?

¿Qué es el agua alcalina?

El agua alcalina, como su nombre lo indica, tiene un pH alcalino en lugar del típico pH neutro para el agua. Los expertos en marketing afirman que el agua alcalina puede aumentar su energía, ralentizar el proceso de envejecimiento e hidratarlo mejor que el agua estándar. No se cuenta con investigaciones científicas que respalden estas afirmaciones particulares, pero existen ciertas circunstancias en las que beber agua alcalina puede ser beneficioso para usted. La investigación sugiere que el agua alcalina puede beneficiar a las personas con reflujo ácido.

Acerca del pH y cómo se fabrica el agua alcalina

La acidez o alcalinidad de su agua determina su pH. La escala de pH va de cero a 14, con 7.0 siendo neutral. Una medición por debajo de 7 es ácida: cuanto menor es el pH, más ácida, y cualquier cantidad superior a 7 es alcalina, con sustancias muy alcalinas que tienen un pH de 14. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. No controla el pH del agua, pero la La agencia recomienda que los sistemas de agua públicos mantengan un pH de 6.5 a 8.5. Para hacer agua alcalina, los fabricantes usan un dispositivo llamado ionizador, que altera la composición química del agua, haciéndola alcalina y menos ácida.

No es necesario para la mayoría de las personas

Los especialistas en marketing afirman que el agua estándar es ácida, en lugar de altamente alcalina, y es esta acidez lo que los especialistas en marketing afirman es malo para usted. Sin embargo, a menos que tenga enfermedad renal o respiratoria, su cuerpo mantiene el equilibrio de pH adecuado por sí solo, según la Clínica Cleveland. Por ejemplo, exhalar dióxido de carbono cuando respira evita que la sangre se vuelva demasiado ácida. Demasiada alcalinidad tampoco es algo bueno. Con el tiempo, un pH alto puede interferir con la digestión normal, ya que algunos aspectos de la digestión requieren un ambiente ácido.

Beneficio potencial de reflujo ácido

La evidencia preliminar sugiere que el agua alcalina podría ofrecer algunos beneficios a las personas con reflujo ácido. El reflujo ácido ocurre cuando el contenido de su estómago, incluidas las enzimas y el ácido del estómago, fluye hacia atrás hasta el esófago. Esto hace que las enzimas digestivas de su estómago, como la pepsina, entren en contacto con tejidos delicados en la tráquea y causen daños. En un estudio de probeta, los investigadores encontraron que el agua alcalina, a diferencia del agua estándar, neutralizaba la pepsina y ayudaba a amortiguar la acidez. El estudio fue publicado en la edición de julio de 2012 de "Annals of Otology, Rhinology and Laryngology".

Sala de investigación

El pH del agua potable en lo que se refiere a la salud humana no es un tema ampliamente estudiado, lo que deja lugar a investigaciones sobre los beneficios potenciales del agua alcalina para las personas con ciertas condiciones de salud. Un estudio en animales publicado en febrero de 2014 encontró que el pH del agua influyó profundamente en la tasa de progresión de la diabetes tipo 1 en ratones. El agua ácida provocó un alto nivel de azúcar en sangre en ratones diabéticos tipo 1 en comparación con agua con pH neutro. Los autores del estudio propusieron que el pH del agua afectaba a las bacterias intestinales, lo que alteraba la respuesta inmune en ratones con diabetes tipo 1, lo que contribuía a su enfermedad. Si esto se duplica en humanos, sugiere que el agua alcalina puede retrasar la progresión de la diabetes tipo 1. Sin embargo, ningún estudio en humanos hasta la fecha ha demostrado este beneficio.

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