¿Qué alimentos reducen los niveles de PSA?

¿Qué alimentos reducen los niveles de PSA?

El papel de la dieta en el cáncer de próstata no se entiende completamente. Sin embargo, los investigadores de la American Cancer Society (ACS) han notado una mayor incidencia de este tipo de cáncer entre los hombres que comen grandes cantidades de carne roja y productos lácteos altos en grasa. Los niveles de antígeno prostático específico (PSA), un marcador biológico ampliamente usado para el cáncer de próstata, aumentaron significativamente más lentamente en los hombres que consumieron una dieta rica en proteínas vegetales y baja en proteínas animales y grasas saturadas, según Reuters Health. informe.

PSA y cáncer de próstata

Aunque algunos argumentan que el PSA no es tan confiable como un predictor de cáncer de próstata, sigue siendo una herramienta valiosa que los profesionales médicos pueden usar con otros procedimientos de diagnóstico para detectar el cáncer de próstata en sus etapas iniciales. Las células cancerosas producen niveles elevados de PSA, por lo que una lectura superior a los niveles normales para su edad podría llevar a una mayor investigación. Sin embargo, una sola lectura fuera de los niveles normales no es necesariamente motivo de alarma. En un artículo escrito para AHealthyMe, Kevin Boyd señala que la mitad de todos los hombres con un nivel de PSA de 4 ng / ml (nanogramos por mililitro) no tienen cáncer. En el otro extremo, un estudio publicado en la edición de mayo de 2004 del New England Journal of Medicine encontró que el 15 por ciento de un grupo de 2.950 hombres con niveles normales de PSA sufrían de cáncer.

Ganadores reales

Si bien advirtió que "la investigación no respalda las pautas nutricionales definitivas para la prevención del cáncer de próstata", MayoClinic ofrece sugerencias para alimentos que probablemente mantengan los niveles de PSA dentro del rango normal. Estos incluyen alimentos integrales, incluyendo pan de trigo integral y arroz integral; todo tipo de frutas y verduras frescas; y alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-3.

En la marcha

Otros alimentos y bebidas que parecen prometedores, de acuerdo con MayoClinic, incluyen soja, otras legumbres y té verde. Los primeros dos incluyen fitoestrógenos, nutrientes basados ​​en plantas que actúan de forma muy parecida a la hormona humana estrogénica en el cuerpo. Aunque continúa la investigación sobre el impacto de la soja y las leguminosas sobre el cáncer de próstata, un signo alentador puede ser la marcada menor incidencia de cáncer de próstata en el Lejano Oriente, donde los productos a base de soja se consumen ampliamente. Los polifenoles en el té verde son antioxidantes, que se cree que reducen el riesgo de cáncer y otras enfermedades.

La dieta disminuye el crecimiento del cáncer

Reuters Health informó en enero de 2009 sobre un estudio de los efectos de la dieta en un grupo de 36 pacientes con cáncer de próstata. El estudio, realizado por el Dr. James Carmody de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts y publicado por primera vez en diciembre de 2008 en Urology, encontró que el PSA "tiempo de duplicación" y la calidad de vida general se incrementaron sustancialmente con una dieta baja en grasas saturadas y proteína animal y alta en proteína vegetal. Según el informe, el "tiempo de duplicación del PSA" es el tiempo que se necesita para que los niveles de PSA aumenten en un 100 por ciento ". Los resultados mostraron que la dieta de prueba disminuyó drásticamente el avance del cáncer de próstata.

Comidas que se deben evitar

Del mismo modo que hay alimentos que parecen mantener los niveles de PSA dentro del rango normal, hay otros que tienen el efecto opuesto, de acuerdo con MayoClinic. Las opciones dietéticas riesgosas incluyen sal, dulces, bebidas alcohólicas y alimentos con alto contenido de alimentos saturados, incluidos productos lácteos. MayoClinic también advierte que comer en exceso y la obesidad pueden aumentar marcadamente el riesgo de cáncer de próstata.

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