驴Puedes comer semillas de uva?

驴Puedes comer semillas de uva?

Las semillas de uva son peque帽as, pero est谩n llenas de nutrientes altamente concentrados. Las semillas de uva son perfectamente seguras para el consumo, y comer semillas de uva con regularidad puede ser una adici贸n saludable a su dieta. Las semillas de uva, que contienen 谩cidos grasos omega-3, incluso pueden convertirse en aceite de semilla de uva. Las grasas omega-3 son grasas saludables necesarias para la salud del coraz贸n y el cerebro. Las semillas de uva tambi茅n contienen altos niveles de vitamina A y E, que son beneficiosas para la piel.

Nutrientes en semillas de uva

Las semillas de uva contienen polifenoles y vitaminas como la vitamina C y D. Los polifenoles son un compuesto rico en antioxidantes, que combaten el da帽o de los radicales libres. El da帽o de los radicales libres es un subproducto natural del envejecimiento que hace que el cuerpo se descomponga m谩s r谩pido. Un polifenol bien conocido que se encuentra en las semillas de uva es el resveratrol, que ayuda a prevenir las enfermedades card铆acas, el c谩ncer y aumentar la duraci贸n de la vida, seg煤n un informe del Instituto Linus Pauling. El 谩cido linoleico y las procianidinas oligom茅ricas, o OPC, son nutrientes adicionales altamente concentrados en las semillas de uva que ayudan a fortalecer y proteger las c茅lulas, as铆 como a acelerar el proceso de renovaci贸n celular.

Beneficios de fitoestr贸genos

Las semillas de uva tambi茅n tienen altos niveles de fitoestr贸genos, estr贸genos vegetales que son m谩s d茅biles que el estr贸geno producido por el cuerpo. Estas hormonas vegetales ayudan a regular nuestro propio equilibrio hormonal. Adem谩s, los fitoestr贸genos se han relacionado con una menor incidencia de c谩nceres femeninos, como los de mama y ovario, seg煤n una revisi贸n en el n煤mero de diciembre de 2006 de "Endocrine-Related Cancer".

Previniendo enfermedades del coraz贸n

Las semillas de uva tambi茅n brindan protecci贸n contra las enfermedades card铆acas. Los antioxidantes que se encuentran en las semillas y las uvas fortalecen y protegen los vasos sangu铆neos. Cuando los vasos sangu铆neos se da帽an a medida que una persona envejece, es m谩s probable que ocurra un ataque card铆aco. Seg煤n el centro m茅dico de la Universidad de Maryland, las semillas de uva tambi茅n reducen la presi贸n arterial.

Sabor de semilla de uva

Las semillas de uva tienen un ligero sabor amargo. Estas semillas pueden tragarse enteras o molidas en forma de polvo. El polvo puede usarse con fines medicinales para estimular el sistema inmunitario. Por ejemplo, puede agregar el polvo de semilla de uva a un batido de prote铆na o caldo de sopa. Las semillas de uva roja tienden a tener un sabor mucho m谩s fuerte.

Advertencias y precauciones

Al igual que con cualquier hierba, las semillas de uva tienen el potencial de causar efectos secundarios como n谩useas, malestar estomacal, dolor de cabeza, tos, dolor de garganta, sarpullido y picaz贸n, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Las semillas de uva tambi茅n pueden mejorar los efectos de los medicamentos anticoagulantes como la aspirina o la warfarina, que pueden aumentar su riesgo de sangrado. Tambi茅n pueden reducir la efectividad de Phenacetin, un analg茅sico y reductor de la fiebre. Si est谩 siendo tratado por alguna condici贸n m茅dica, hable con su m茅dico antes de consumir semillas de uva.

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