¿Puedes comer patatas dulces si tienes triglicéridos altos?

¿Puedes comer patatas dulces si tienes triglicéridos altos?

Para promover una buena salud general, el objetivo es que sus niveles de triglicéridos (grasas) sean inferiores a 150 miligramos por decilitro (mg / dL). Cualquier cosa por encima de esto se considera alto. Y cuanto más altos sean, mayor será su riesgo de enfermedad cardíaca. Modificar su dieta y hacer ejercicio puede reducir los niveles de triglicéridos.

Dieta reductora de triglicéridos

Una dieta reductora de triglicéridos es baja en azúcar, grasa y calorías. Los triglicéridos son una forma de grasa que circula a través de su sangre. Comer muchas frutas y verduras es una buena manera de reducir los triglicéridos. Puedes comer batatas en este tipo de dieta.

Batata

Una batata es un vegetal de raíz y un carbohidrato complejo. Es una buena fuente de vitaminas A, E y B6. También es rico en fibra y tiene potasio, hierro, cobre y manganeso adecuados, según World'sHealthiestFoods. Este alimento rico en nutrientes es una opción saludable para una persona con altos niveles de triglicéridos.

Batatas

Los ñames también son un tubérculo que puede sustituirse por batatas. Sin embargo, según la Asociación Estadounidense de Dietética, no son lo mismo. Los ñames contienen más azúcar y no tienen tantas vitaminas como las batatas. Coma más camotes que ñames.

Tamaño de la porción recomendada

De acuerdo con la hoja informativa de la Universidad de Washington sobre la reducción de los triglicéridos, un cuarto de taza de camote es el tamaño de porción recomendado. Debido a que es un alimento con almidón, asegúrese de controlar el tamaño de la porción.

Preparación ideal de batata

Una batata al horno en su propia piel es una buena opción de preparación. También puedes machacar las papas y agregar un poco de sal o nuez moscada y canela. Evite las recetas de batatas que requieren la adición de azúcar y grasa extra. Limite su consumo de batatas confitadas o pastel de camote.

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