¿Por qué el helado es malo para las víctimas del reflujo ácido?

¿Por qué el helado es malo para las víctimas del reflujo ácido?

El helado en sí mismo no es malo para quienes sufren de reflujo ácido. Sin embargo, existen factores anatómicos y ambientales que pueden exacerbar el reflujo ácido. El principal consejo es este: si comer un determinado alimento agrava su reflujo ácido, entonces debe evitar esa comida.

Anatomía general

El esfínter esofágico inferior (LES) es una válvula muscular en la parte inferior del esófago. Cuando traga, el LES se abre brevemente para dejar pasar la comida y luego se cierra hasta que trague de nuevo. El reflujo ácido ocurre cuando el EEI no se cierra adecuadamente, permitiendo que los ácidos del estómago vuelvan al esófago.

Tono muscular

Los alimentos grasos, como el helado, disminuyen el tono muscular del LES. La reducción del tono muscular hace que sea difícil para el LES permanecer cerrado cuando debería, lo que resulta en ácido del estómago retrocediendo a través del LES.

Estrés

El helado es un alimento reconfortante que las personas comen cuando están estresadas. El estrés hace que el tiempo de digestión disminuya. Mientras más tiempo haya alimento en su estómago, más activos son los ácidos estomacales presentes, y es más probable que retrocedan al esófago.

Hora del día

El helado es un postre o refrigerio típico de la tarde. Comer y luego acostarse inmediatamente promueve la situación en la que el ácido del estómago regresa al esófago.

Gas Gastrointestinal

La lactosa, uno de los ingredientes del helado, puede causar gases gastrointestinales. El gas puede hacerte eructar y los eructos pueden desencadenar el reflujo.

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