Los mejores alimentos para el desayuno para diabéticos

Los mejores alimentos para el desayuno para diabéticos

Comer el desayuno es imprescindible para los diabéticos. Además de proporcionarle energía, un desayuno completo también ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre. Comenzar con una lectura sólida de glucosa en sangre hace que sea más fácil mantener buenos niveles durante todo el día. Los mejores alimentos para el desayuno para diabéticos son aquellos que son ricos en proteínas magras y granos integrales, ya que estos tipos de alimentos son los más abundantes y generalmente tienen un índice glucémico bajo.

Proteína magra

La prote√≠na magra es una gran fuente de combustible para los diab√©ticos, especialmente a primera hora de la ma√Īana. Los alimentos con prote√≠nas magras se est√°n llenando pero no contienen muchos de los carbohidratos que pueden eliminar los niveles de glucosa en la sangre. Aunque muchos alimentos para el desayuno son ricos en prote√≠nas, muy pocos de ellos son apropiados para la dieta de un diab√©tico. El tocino, la salchicha y los huevos fritos en mantequilla, por ejemplo, contienen demasiada grasa para ser nutricionalmente sanos.

El requesón y el yogurt natural bajo en grasa o sin grasa son excelentes fuentes de proteínas magras para los diabéticos, al igual que los huevos duros o revueltos. Se pueden agregar jamón magro o pavo a los huevos para hacer una mezcla o tortilla.

Granos enteros

Los granos enteros se pueden usar para complementar el desayuno de un diab√©tico, cuando las porciones est√°n controladas adecuadamente. Aunque los alimentos integrales contienen carbohidratos, tambi√©n proporcionan un impulso de energ√≠a que puede ser √ļtil a primera hora de la ma√Īana. Su m√©dico le indicar√° cu√°ntos gramos de carbohidratos puede consumir por d√≠a; aseg√ļrese de comer una fracci√≥n de ellos en el desayuno.

Los mejores productos de desayuno integrales para diab√©ticos incluyen pan de trigo integral, muffins ingleses y bagels. La avena normal tambi√©n es una gran opci√≥n. Otras opciones son pan de pita de trigo integral, ma√≠z o tortillas bajas en carbohidratos y cereales integrales de desayuno con bajo contenido de az√ļcar.

Frutas y vegetales

El desayuno de un diab√©tico siempre se puede complementar con frutas y verduras para que las comidas sean m√°s grandes y llenas. Las bayas frescas se encuentran entre las mejores opciones en esta categor√≠a porque tienden a ser bajas en carbohidratos. Otras frutas recomendadas incluyen un pl√°tano peque√Īo o manzana o un pu√Īado de uvas. Tenga cuidado de no excederse con frutas azucaradas, ya que pueden afectar los niveles de glucosa en la sangre.

Las verduras tambi√©n se pueden incluir en el desayuno de un diab√©tico. Agregue un pu√Īado de espinacas o un poco de cebolla picada, pimiento o tomate a los huevos para una revuelta llena de vitaminas. Una peque√Īa cantidad de aguacate cortado en un s√°ndwich de desayuno puede ser rico y abundante. Incluso la mitad de una papa al horno cubierta con queso puede ser una excelente comida de desayuno para los diab√©ticos.

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