Lista pre-diab茅tica de frutas y vegetales

Lista pre-diab茅tica de frutas y vegetales

La prediabetes es cuando los niveles de glucosa en la sangre son m谩s altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para considerarse diabetes. Si tuvo un diagn贸stico de prediabetes, hay buenas noticias: un estudio en el New England Journal of Medicine determin贸 que las personas con prediabetes pueden prevenir la diabetes tipo 2 mediante cambios saludables en su estilo de vida. Una buena nutrici贸n es una forma de prevenir la diabetes tipo 2. Deje que las frutas y verduras sean la base de su dieta.

Fruta

La fruta es una fuente importante de vitaminas, minerales y fibra, y es un componente clave de una dieta saludable. La fruta contiene carbohidratos del az煤car natural llamado fructosa. Una porci贸n peque帽a de fruta entera, como una manzana, o 1/2 taza de fruta congelada o enlatada se considera una porci贸n de carbohidratos. Al elegir frutas enlatadas, evite aquellas con az煤car agregada o sentado en jarabe espeso. La fruta seca tambi茅n puede ser una gran opci贸n, pero f铆jate en el tama帽o de tus porciones. Las bayas, los melones, las naranjas, los mangos y otras frutas pueden ser parte de su dieta.

Verduras sin almid贸n

Como la fruta, las verduras sin almid贸n est谩n llenas de vitaminas, minerales y fibra, pero con menos carbohidratos. Los vegetales sin almid贸n incluyen zanahorias, lechugas, pepinos, tomates y pimientos. Cuando compre vegetales enlatados o congelados, busque aquellos sin sodio ni az煤car agregados. Procure consumir de tres a cinco porciones de vegetales sin almid贸n cada d铆a. Una porci贸n es igual a 1 taza de verduras crudas o 1/2 taza de verduras cocidas.

Verduras con almid贸n

Los vegetales con almid贸n tambi茅n proporcionan vitaminas, minerales y fibra, pero con un contenido de carbohidratos similar a la fruta. Ejemplos de vegetales con almid贸n son ma铆z, guisantes, calabaza y patatas. La American Diabetes Association clasifica las verduras con almid贸n como un grano entero, junto con otros alimentos como el arroz y la pasta. Debido al contenido de carbohidratos, necesita ver el tama帽o de sus porciones. T铆picamente, 1/2 taza de vegetales con almid贸n equivale a una porci贸n de carbohidratos.

M茅todo de placa saludable

Una forma f谩cil y r谩pida de observar el tama帽o de las porciones y controlar la prediabetes es utilizar el m茅todo de la placa saludable. La Asociaci贸n Estadounidense de Diabetes describe los pasos que implican dibujar una l铆nea imaginaria en la mitad de su plato, y luego otra l铆nea en una de las dos mitades. En la secci贸n m谩s grande, la mitad de tu plato, colocas las verduras sin almid贸n. En los dos cuartos, colocas vegetales con almid贸n o granos integrales en uno, y carne magra (o sustituto de la carne) en el otro. Agregue un vaso de ocho onzas de leche descremada y una porci贸n de fruta en el lateral.

Compartir:
Dejar Un Comentario