Lista de frutas y verduras no √°cidas

Lista de frutas y verduras no √°cidas

La mayor√≠a de los alimentos son √°cidos o alcalinos. En "La dieta √°cido-alcalina para la salud √≥ptima", el Dr. Christopher Vasey dice que muchos de los problemas de salud actuales son causados ‚Äč‚Äčpor una dieta demasiado √°cida. El nivel normal de pH del cuerpo de las personas es levemente alcalino (7,35 a 7,45), y dado que la dieta desempe√Īa un papel fundamental para mantener un equilibrio de pH saludable, consumir muchos alimentos con forma alcalina ayudar√° a mantener una buena salud.

Frutas frescas

Las dietas alcalinas ponen mucho √©nfasis en las frutas y verduras frescas. La dieta debe consistir en un 80 por ciento de alimentos alcalinizantes, de acuerdo con Heart Spring, y mucha agua. Si un alimento es √°cido o alcalino no tiene nada que ver con el pH del alimento en s√≠. Los limones son muy √°cidos, pero tambi√©n son alcalinos porque al digerir producen un producto final que es muy alcalino. La mayor√≠a de las frutas frescas son ligeramente √°cidas y deben consumirse con moderaci√≥n. Los pl√°tanos, de acuerdo con Heart Spring, son la √ļnica fruta fresca alcalina, y los smoothies de pl√°tano son muy alcalinos.

Frutas secas

La fruta seca tiende a ser m√°s alcalina-formando con pasas, pl√°tanos, d√°tiles y albaricoques secos naturalmente que son buenas opciones. Las frutas secas para evitar incluyen los albaricoques tratados con azufre, ya que son muy √°cidos.

Vegetales

La mayoría de las verduras son alcalinas y solo unas pocas se consideran ácidas. Los que tienen tendencia a formar ácido incluyen la berenjena y las verduras encurtidas. De acuerdo con Wellness, los vegetales crudos son una buena opción porque generalmente son alcalinos en el cuerpo y contienen muchas vitaminas y minerales. Las papas, las espinacas, el brócoli, la col verde, las batatas, los pimientos, el calabacín y la calabaza son todos vegetales alcalinos.

Los jugos de vegetales frescos y los jugos verdes hechos de hierbas, como el pasto de trigo, son muy alcalinos. Wellness recomienda masticar bien las frutas y verduras antes de tragarlas para estimular la producción de saliva, que es un líquido muy alcalino.

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