Lista de alimentos Zero Carb

Lista de alimentos Zero Carb

A menos que se procese con az√ļcar agregado, la mayor√≠a de las carnes, aves, pescados y huevos no contienen carbohidratos en absoluto. Ciertas hierbas frescas y hojas de ensalada, junto con algunos quesos tambi√©n pueden ser cero en carbohidratos. Los productos l√°cteos pueden caer en esta categor√≠a a menos que hayan sido procesados. La mantequilla, los aceites de cocina, algunas bebidas gaseosas, ciertas bebidas alcoh√≥licas y la mayor√≠a de los t√©s y el caf√© generalmente se consideran alimentos sin carbohidratos.

Carne

A menos que sean procesados, la carne de vaca, ternera, cerdo y cordero no contienen carbohidratos. La carne de cerdo curada, el jam√≥n y el tocino generalmente no contienen carbohidratos, pero a veces pueden tener az√ļcares a√Īadidos, por lo tanto, revise la etiqueta. Lo mismo se aplica a las salchichas y las carnes fr√≠as. Las hamburguesas, si no son caseras a partir de carne de res pura, pueden contener algunos carbohidratos.

Aves de corral

El pollo, el pavo, la gallina de caza de Cornualles, el pato, el ganso y los huevos son alimentos sin carbohidratos si se compran frescos. El paté de foie gras, o paté de hígado de oca en conserva, no contiene carbohidratos, ni el paté de hígado de pollo. Sin embargo, los nuggets de pollo, el pollo empanizado y, a menudo, el pollo frito tienen un contenido de carbohidratos.

Pescado y Marisco

El salm√≥n, el bacalao, el lenguado, el r√≥balo, el flet√°n, la sardina, la anchoa, el pez mantequilla, el pez delf√≠n, el mero y el lenguado son todos libres de carbohidratos, junto con la trucha y el at√ļn fresco. El cangrejo y el camar√≥n frescos son alimentos con cero carbohidratos; Sin embargo, la langosta, las ostras, las vieiras y los mejillones contienen carbohidratos. Los mejillones contienen seis gramos de carbohidratos por cada 150 gramos, por lo que no son alimentos con cero carbohidratos.

Productos l√°cteos

La crema batida, la mantequilla y algunos quesos pueden ser sin carbohidratos. Los quesos con cero carbohidratos incluyen algunos camembert, brie, parmesano, muenster y ciertos quesos cheddar. Cuanto m√°s procesado es el queso, mayores son las posibilidades de que contenga carbohidratos. La leche, incluida la leche de cabra y de oveja, contiene carbohidratos.

Frutas y vegetales

Cabeza de mantequilla cruda, cos y lechuga romana, aceitunas y alcaparras son completamente libres de carbohidratos; también lo son el tomillo fresco y el romero fresco, pero no la variedad seca.

Aceites de cocina

Los aceites de oliva, aceite de maní, maíz, girasol y cártamo, canola, soja y algodón, manteca y margarina están libres de carbohidratos.

Bebidas

La mayoría de los tés negros, blancos y verdes no contienen carbohidratos, junto con el café recién hecho (el café instantáneo contiene carbohidratos). La mayoría de los refrescos dietéticos que contienen aspartame y sacarina y ciertas bebidas alcohólicas, como el vodka, el whisky, el ron y la ginebra, no contienen carbohidratos. El vino blanco seco puede no contener carbohidratos; sin embargo, la mayoría de los tintos y los blancos más dulces tienen niveles bajos.

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