Lista de alimentos muy altos en almid贸n resistente

Lista de alimentos muy altos en almid贸n resistente

Durante a帽os, personas que hacen dieta han estado tratando de reducir sus carbohidratos para perder peso. A pesar de esto, estudios recientes sugieren que ciertos tipos de alimentos pesados 鈥嬧媏n carbohidratos realmente pueden ayudarlo a perder peso. Estos alimentos son ricos en una fibra llamada almid贸n resistente, que se est谩 llenando, quema grasa, mejora el az煤car en la sangre y ayuda a la inmunidad. Ciertas frutas y verduras, granos y frijoles son ejemplos de alimentos ricos en almid贸n resistente. Aunque no se recomienda comer todos estos alimentos crudos, es mejor dejar que estos alimentos se enfr铆en antes de consumirlos, ya que los cristales de almid贸n resistentes se forman una vez que los alimentos se han enfriado.

Frutas y vegetales

Las papas, los 帽ames, el ma铆z y los pl谩tanos ligeramente verdes son ricos en almid贸n resistente. El almid贸n de ma铆z con alto contenido de ma铆z tambi茅n es una buena fuente, y puede sustituirse por harina en muchas recetas o agregarse a batidos. Entre estos alimentos, los pl谩tanos son m谩s altos en almid贸n resistente.

Frijoles y legumbres

Frijoles, lentejas, frijoles adzuki, frijoles negros, guisantes de ojo negro, frijoles fava, frijoles blancos, frijoles calic贸, frijoles cannellini, garbanzos tostados, frijoles de soja, frijoles negros, frijoles italianos, habas, frijoles mungo, frijoles blancos, frijoles pintos, arvejas y frijoles blancos tambi茅n son buenas fuentes, con garbanzos tostados como la mejor fuente de almid贸n resistente.

Granos

Pasta (especialmente fideos shirataki, que se digieren lentamente); granos enteros intactos como la cebada perlada, el trigo bulgar y el arroz integral de grano largo, el pan integral y la harina de avena tambi茅n se recomiendan como buenas fuentes de almid贸n resistente.

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