La mejor dieta para bajar el colesterol

La mejor dieta para bajar el colesterol

Si est√° luchando por mantener su colesterol bajo control, no est√° solo. El colesterol promedio para adultos en los EE. UU., Alrededor de 200 miligramos por decilitro seg√ļn los Centros para el Control y la Prevenci√≥n de Enfermedades, est√° en el l√≠mite alto. La mejor dieta para reducir el colesterol es aquella que limita la ingesta de alimentos que aumentan los niveles e incluye alimentos que disminuyen los n√ļmeros. Consulte a su m√©dico para analizar la dieta para reducir el colesterol.

Hechos del colesterol

Usted necesita algo de colesterol para una buena salud. El colesterol es necesario para producir hormonas y vitamina D y es un componente de la bilis, que es una sustancia que ayuda a digerir la grasa. Pero tu cuerpo hace lo que necesita.

Demasiado colesterol, específicamente colesterol LDL, aumenta su riesgo de enfermedad coronaria, que es la acumulación de placa a lo largo de las paredes de sus arterias.

Para reducir los niveles y mantener el colesterol bajo control, la American Heart Association recomienda limitar las grasas saturadas al 5 por ciento al 6 por ciento del total de calorías, reduciendo la ingesta de grasas trans a menos del 1 por ciento de calorías y limitando el colesterol dietético a menos de 300 miligramos día.

Conceptos b√°sicos de la dieta

Seg√ļn las recomendaciones de la AHA, debe limitar su ingesta de alimentos con alto contenido de grasas saturadas, grasas trans y colesterol. Puede lograrlo comiendo una variedad de coloridas frutas y verduras, granos altos en fibra, leche y productos l√°cteos bajos en grasa y sin grasa, prote√≠nas magras como las aves sin piel, pescados grasos como trucha o salm√≥n, nueces, semillas y leguminosas

Sin embargo, existe un debate sobre si el colesterol en la dieta tiene tanto impacto en su colesterol. Si bien es importante limitar la ingesta de alimentos ricos en colesterol, es m√°s importante que elija alimentos saludables y limite la ingesta de grasas saturadas y alimentos ricos en carbohidratos refinados, como pan blanco y bebidas azucaradas.

Las grasas adecuadas

Los alimentos ricos en grasas trans, como los productos horneados y las grasas saturadas, como la mantequilla, la carne rica en grasas y los productos lácteos enteros, hacen que el hígado produzca más colesterol del que necesita.

En cambio, obtenga su grasa de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como aceite de oliva, aceite de soya, aceite de canola, nueces, maní y pescado graso. Reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Alimentos que bajan tus n√ļmeros

Adem√°s de llevar una dieta saludable, tambi√©n hay sustancias en una variedad de alimentos saludables que pueden ayudar a reducir sus n√ļmeros. La fibra soluble, que se encuentra en la avena, la cebada, la okra, la berenjena, las manzanas, las fresas y los frijoles, atrapa el colesterol en el tracto digestivo y lo saca del cuerpo antes de que llegue a la sangre.

Comer 2 onzas de nueces al d√≠a, incluyendo nueces, man√≠ o almendras, puede ayudar a reducir un poco su LDL, seg√ļn la Harvard Medical School.

También debe intentar comer de dos a tres porciones de pescado graso a la semana. Los omega-3 en los peces ayudan a disminuir los niveles de LDL.

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