La dieta de vinagre y miel

La dieta de vinagre y miel

Una de las modas de p√©rdida de peso recientes m√°s populares es la dieta de miel y vinagre de sidra de manzana. Muchas personas lo evitan porque suena poco apetitoso, pero la combinaci√≥n de vinagre de manzana y miel puede ser sabrosa si se mezclan correctamente. El sabor puede cambiarse usando diferentes tipos de miel: la miel de tr√©bol regular es el tipo m√°s popular, pero la miel de azahar y la miel de azahar son excelentes sustituciones ya que a√Īaden a√ļn m√°s profundidad de sabor.

Historia

El Dr. D.C. Jarvis introdujo el concepto de usar vinagre y miel para ayudar a perder peso a fines de la década de 1950. Jarvis, que asistió al Colegio Médico de la Universidad de Vermont, publicó varios libros sobre remedios alternativos para afecciones médicas graves y dolencias, incluida la popular "Medicina Popular" en 1958.

Identificación

El plan es simple: mezcle una cucharada de vinagre de sidra de manzana y miel en un vaso de agua. Beba un vaso al menos dos veces al día antes de las comidas durante al menos dos semanas.

La fuerza de un vinagre se mide en su porcentaje de √°cido: cuanto mayor es el porcentaje, m√°s fuerte y m√°s duro ser√°. El vinagre de sidra de manzana tiene un contenido de √°cido entre 5 y 6 por ciento, mientras que el vinagre blanco com√ļn contiene de 4 a 5 por ciento. Por lo tanto, el vinagre de sidra de manzana es m√°s fuerte y contiene m√°s ingredientes beneficiosos que el vinagre blanco normal, pero tambi√©n debe diluirse m√°s que el vinagre blanco.

Función del vinagre

Los √°cidos en vinagre ayudan a neutralizar las bacterias da√Īinas que pueden estar causando el aumento de peso o la retenci√≥n de agua. El vinagre en esta dieta se considera un supresor del apetito, y aunque no hay evidencia definitiva que demuestre que el vinagre causa la p√©rdida de peso, se ha demostrado que tiene otros beneficios. La nutricionista de la Universidad Estatal de Arizona, Carol S. Johnston, realiz√≥ un estudio que demostr√≥ que tomar 2 cucharadas de vinagre inmediatamente antes de una comida ayuda a disminuir los picos de az√ļcar con sangre que muchos diab√©ticos sufren despu√©s de las comidas. Muchas personas creen que tomar vinagre de sidra de manzana es beneficioso porque puede reducir el colesterol y disminuir las posibilidades de convertirse en diab√©ticos. El vinagre de sidra de manzana se puede tomar en forma l√≠quida o en forma de p√≠ldora.

Función de la miel

Si bien hay propiedades beneficiosas para la miel, incluida la piel m√°s lisa y el cabello m√°s saludable, la raz√≥n por la que se a√Īadi√≥ miel a este plan de dieta fue para ayudar en la digesti√≥n del vinagre. Pocas personas tienen est√≥mago para consumir una cucharada de vinagre, incluso si est√° diluido en un vaso de agua. La miel hace que el sabor sea menos √°spero e incluso puede cubrir el est√≥mago para evitar dolores de est√≥mago cuando se toma vinagre de forma regular.

Advertencia

El vinagre de sidra de manzana es extremadamente √°cido, e incluso en forma de p√≠ldora se sabe que quema la garganta cuando se toma solo. Eso, junto con el sabor, son las principales razones por las que el vinagre de sidra de manzana a menudo se mezcla con miel o jugo. Diluir el vinagre en agua u otros l√≠quidos limita efectivamente la cantidad de √°cido que golpea la membrana blanda de la garganta, lo que reduce las quemaduras por √°cido. La miel cubre la garganta, reduciendo a√ļn m√°s el da√Īo.

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