Dieta para pacientes con alto contenido de potasio y alto colesterol

Dieta para pacientes con alto contenido de potasio y alto colesterol

Los pacientes con altos niveles de potasio y colesterol alto corren un mayor riesgo de padecer enfermedades card√≠acas. El alto contenido de potasio tambi√©n puede causar un exceso de trabajo en los ri√Īones, lo que produce c√°lculos renales. Una dieta especial baja en "grasas malas" puede ser beneficiosa para reducir el potasio y el colesterol, disminuyendo as√≠ los riesgos de otras afecciones m√°s graves.

Niveles de potasio y colesterol

El potasio es responsable de regular los tejidos musculares, enviar impulsos nerviosos y conducir impulsos eléctricos en el cuerpo. Los niveles altos de potasio o hipercalemia pueden afectar los sistemas del cuerpo y dar como resultado una frecuencia cardíaca baja o irregular, pulso débil, vómitos y náuseas. El alto contenido de potasio puede ser causado por la dieta, los medicamentos, la insuficiencia renal, la acidosis y la enfermedad de Addison. Los síntomas de alto nivel de potasio raramente son experimentados por aquellos que están afligidos. El colesterol alto puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, angina y enfermedad cardíaca de una persona. El colesterol alto, o hiperlipidemia, puede ser causado por antecedentes familiares, una dieta pobre en grasas y calorías y poco o nada de ejercicio. Una dieta baja en sodio, aceites y colesterol puede beneficiar a los pacientes con altos niveles de potasio y colesterol alto de muchas maneras. Estas dietas deben tener un alto contenido de otras vitaminas y minerales, como fibra, calcio, magnesio y hierro.

Dieta baja en potasio

El potasio es importante para la salud renal y ayuda a reducir el riesgo de cálculos renales. Una dieta para alguien con altos niveles de potasio debe incluir muchos granos integrales, productos lácteos bajos en grasa, vegetales y frutas. Querrá mantener la ingesta de potasio por debajo de 2.000 mg por día para que se considere una dieta baja en potasio. Reduce el consumo de leche, nueces y carne. Aquellos con alto potasio no deben consumir chocolate. Las porciones de verduras y frutas deben limitarse a media taza cada vez.

Dieta baja en colesterol

Se recomienda una dieta baja en grasas y alta en fibra para pacientes con colesterol alto. Se requieren las mismas frutas y verduras, como en la dieta baja en potasio. Granos enteros, l√°cteos bajos en grasa y carnes magras, como pollo, pescado o pavo, son otros excelentes alimentos para una dieta baja en colesterol. Aseg√ļrese de reducir la ingesta de grasas y aceite vegetal. Evite grasas saturadas y trans por completo.

"Malas grasas"

Las "grasas malas" causan acumulaci√≥n en el coraz√≥n y el sistema digestivo. Las grasas trans hechas de aceites hidrogenados se encuentran com√ļnmente en los alimentos envasados ‚Äč‚Äčcomo conservante. El aceite vegetal puede contener muchas grasas trans. Use linaza, canola o aceite de oliva en su lugar. Las grasas saturadas tambi√©n deben evitarse si necesita una dieta baja en potasio o baja en colesterol. Las grasas saturadas se encuentran t√≠picamente en la margarina y el acortamiento.

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