Dieta del síndrome de Sjogren

Dieta del síndrome de Sjogren

El síndrome de Sjogren es una rara enfermedad autoinmune que afecta principalmente a las partes del cuerpo que producen fluidos. Si una persona tiene una enfermedad autoinmune, es probable que se le diagnostique otra. Aunque la dieta sola no curará la de Sjogren, una dieta saludable puede ayudar a combatir la enfermedad y crear un paciente más saludable en general.

¬ŅCu√°l es Sjogren's?

Sjogren es una enfermedad autoinmune poco conocida y altamente incomprendida. Una enfermedad autoinmune ocurre cuando los anticuerpos atacan erróneamente alguna parte del cuerpo. Con Sjogren, la enfermedad ataca principalmente las glándulas productoras de humedad, como los conductos lagrimales y las glándulas salivales. Sin embargo, también puede atacar otras áreas como los pulmones, el estómago, los intestinos e incluso las articulaciones. Hay dos formas de Sjogren: primaria y secundaria. Una persona diagnosticada con síndrome de Sjogren primario tendrá Sjogren como diagnóstico principal o de presentación. Una persona diagnosticada con Sjögren secundaria tiene otros tipos de enfermedades, con mayor frecuencia autoinmunes, en combinación con el diagnóstico de Sjögren.

Comidas que se deben evitar

Para los pacientes de Sjogren, hay una serie de alimentos para evitar. El primer alimento para dejar fuera de la dieta es la leche y todos los demás productos lácteos. A menudo, las personas no se dan cuenta de que muchos de nuestros alimentos están hechos de leche y otros productos lácteos. Evite consumir leche, queso, helado, yogur y todas las cremas y salsas hechas de leche o queso. También considere disminuir o evitar por completo cualquier alimento o receta que requiera leche o queso, incluidos los macarrones y la pizza. Otro elemento importante para dejar una dieta para Sjogren es el trigo, incluida cualquier pasta o panes hechos de productos de trigo. Además, evite cualquier alimento hecho o que contenga gluten. Es importante leer todas las etiquetas con cuidado, ya que muchos productos contienen gluten para la textura.

Alimentos para comer

La dieta m√°s ideal para Sjogren es comer solo alimentos naturales y enteros no procesados. Esto puede ser bastante caro, especialmente para las personas que viven lejos de una gran ciudad donde se pueden comprar estos alimentos. Lo mejor que puede hacer es comer una gran cantidad de verduras y frutas frescas. Estos proporcionan nutrientes b√°sicos y antioxidentes que combaten el da√Īo celular. Incluya alimentos bajos en grasa en la dieta, incluyendo carne magra, pescado, pollo blanco, frijoles, nueces y productos de soya. Adem√°s, agregue alimentos con alto contenido de carbohidratos complejos, como fruta fresca, verduras y pan.

Avoding Certain Food Additives

El objetivo principal de Sjogren es evitar cualquier alimento o aditivo que pueda deshidratar a√ļn m√°s el cuerpo. Algunas de las hierbas o aditivos que pueden ser irritantes son pimienta de cayena, pimiento rojo y r√°bano picante. Tambi√©n evite cualquier alimento que sea picante, como el chile. Por lo general, los alimentos mexicanos e indios tienen muchas especias a√Īadidas, como cayena y pimiento rojo, por lo que tambi√©n ser√≠a mejor evitarlas. Estos alimentos y especias pueden resecar las gl√°ndulas salivales.

Hidratación adecuada

Como Sjogren reduce las gl√°ndulas productoras de humedad y las √°reas del cuerpo, mantenerse hidratado es extremadamente importante. Lo primero que debe evitar es la cafe√≠na en forma de t√©s, colas y caf√©s, ya que la cafe√≠na tiende a deshidratar el cuerpo. El agua es la mejor bebida para beber, y se deben consumir ocho vasos al d√≠a. Las frutas y verduras con alto contenido de agua tambi√©n son √ļtiles para hidratar el cuerpo. Algunos de estos alimentos incluyen sand√≠a, melocotones, tomates y pepinos.

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