Dieta de la pancreatitis de Mayo Clinic

Dieta de la pancreatitis de Mayo Clinic

La pancreatitis o inflamación del páncreas es una condición dolorosa que puede desencadenarse por muchos factores diferentes. Aquellos que sufren de pancreatitis consideran necesario cambiar sus hábitos alimenticios para mantenerse saludables y prevenir el desarrollo de diabetes. Aquí hay algunos consejos para la dieta de los expertos de la Clínica Mayo sobre cómo tener una recuperación saludable y exitosa de la pancreatitis.

Deje de beber alcohol y fumar

Las dos primeras recomendaciones de la Clínica Mayo son dejar de fumar y beber alcohol, ya que ambas son causas comunes de pancreatitis y agravan la afección. Si cree que necesita ayuda para detener cualquiera de estos comportamientos, hable con su médico para que le dé recomendaciones. Existen numerosos grupos de apoyo, tanto en la comunidad como en línea, que pueden proporcionar ese impulso tan necesario mientras realiza estos pasos difíciles. Ciertos medicamentos también pueden ayudarlo a dejar de fumar.

Elija alimentos bajos en grasa

La Cl√≠nica Mayo sugiere que su dieta sea baja en grasas, compuesta principalmente de frutas y verduras frescas, granos enteros y carnes magras. Las espinacas, los ar√°ndanos y las uvas rojas son tres alimentos que se han descubierto que son m√°s √ļtiles debido a sus altos niveles de hierro, vitaminas B y antioxidantes.

Algunos han descubierto que reemplazar la carne con tofu es una gran manera de obtener la proteína necesaria. En cualquier caso, evite las carnes rojas ya que son ricas en grasas, así como salchichas, tocino y otras carnes con alto contenido de grasa. Turquía, pollo, pescado y cerdo son algunas alternativas bajas en grasa.

Muchos enfermos de pancreatitis tambi√©n han descubierto que no pueden comer la mayor√≠a de los productos l√°cteos, debido al alto contenido de grasa. Esto incluye queso, mantequilla, crema y leche. El yogur, por otro lado, puede ser muy √ļtil si comes la variedad que contiene cultivos vivos activos o probi√≥ticos, que ayudan en la digesti√≥n y ayudan a mantener baja la inflamaci√≥n del p√°ncreas.

Beber abundante agua

Las personas con pancreatitis tienden a deshidratarse f√°cilmente, as√≠ que aseg√ļrese de beber agua durante todo el d√≠a. Seg√ļn los expertos de la Cl√≠nica Mayo, su ingesta de l√≠quidos debe oscilar entre dos y tres litros diarios, dependiendo de su salud y de si es hombre o mujer. Su regla general es la siguiente: "si bebe suficiente l√≠quido, por lo que rara vez siente sed y produce 1,5 litros (6.3 tazas) o m√°s de orina incolora o ligeramente amarilla al d√≠a, su ingesta de l√≠quidos probablemente sea adecuada".

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