Dieta de cirugía de derivación gástrica sin la cirugía

Dieta de cirugía de derivación gástrica sin la cirugía

La obesidad afecta a más de un tercio de los adultos en los Estados Unidos, informa el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades. Perder peso es difícil, y algunos pueden decidir tomar medidas más drásticas, como la cirugía de derivación gástrica. Pero la cirugía para bajar de peso es una decisión seria, y si no está listo para hacerlo, puede considerar seguir la dieta de derivación gástrica sin la cirugía. Consulte a su médico o dietista antes de comenzar cualquier dieta para bajar de peso.

Cirugía y Dieta

Normalmente, su estómago puede contener 6 tazas de alimento a la vez. La cirugía de derivación gástrica es un procedimiento que corta una porción grande de su estómago. Inmediatamente después de la cirugía, el estómago solo puede contener aproximadamente 1 cucharada de comida, y con el tiempo la bolsa pequeña se estira para contener aproximadamente 1 taza.

Debido al tamaño del estómago inmediatamente después de la cirugía, la dieta de derivación gástrica comienza como una dieta líquida y avanza muy lentamente durante un período de cinco a seis semanas hasta llegar a la comida normal.

Progresión de la dieta

Aunque no se someterá a la cirugía, es importante entender cómo progresa la dieta. Los dos primeros días después de la cirugía solo se le permite beber líquidos claros sin azúcar y sin agua, como caldo y limonada sin azúcar. Después de dos días, la dieta progresa para incluir un suplemento líquido de alta proteína junto con los líquidos claros, que se sigue durante dos o tres semanas. Después de aproximadamente tres semanas, la dieta avanza para incluir alimentos suaves y en puré, como requesón, yogur, avena, galletas saladas y pescado blando.

Recuerde, el tamaño del estómago para las personas que se han sometido a la cirugía es muy pequeño, y solo pueden tolerar cantidades muy pequeñas de líquidos y sólidos a la vez.

Dieta de derivación gástrica regular

La dieta regular después de una cirugía de derivación gástrica contiene aproximadamente 1,000 calorías y 65 a 75 gramos de proteína por día. También es importante beber 8 vasos de líquido por día.

La proteína debe ser el foco de cada comida. Buenas opciones incluyen pescado, carne de ave, huevos, queso cottage, yogur, leche y soja. Además de las proteínas, también es importante que coma alimentos ricos en vitaminas y minerales como frutas, verduras y granos integrales.

Menú de muestra

Coma seis comidas pequeñas durante todo el día en su dieta de derivación gástrica.

Una comida de desayuno podría incluir un huevo revuelto con 1/2 taza de avena cocida. Para media mañana, puede disfrutar de un envase de 8 onzas de yogur sin grasa sin azúcar con medio plátano. En el almuerzo, es posible que tenga 1 taza de verduras mixtas cubiertas con 2 onzas de atún y se sirve con una rebanada de pan de trigo integral. Cuatro claras de huevo duras con una manzana pequeña son una buena opción para comer a media tarde. Una cena puede consistir en 2 onzas de pollo a la parrilla con 1/2 taza de papas asadas y 1/2 taza de brócoli al vapor. Una taza de leche con 3/4 de taza de cereal de grano entero sin endulzar es una buena merienda. Este menú contiene 945 calorías y 81 gramos de proteína.

Beba agua o bebidas sin azúcar durante todo el día para cumplir sus metas de líquidos y mantener las calorías bajo control.

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