Dieta blanda para diabéticos

Dieta blanda para diabéticos

Seg√ļn el Instituto Nacional del C√°ncer y los Institutos Nacionales de Salud, una dieta blanda se usa para las personas que pueden comer algo m√°s que l√≠quidos, pero a√ļn no pueden digerir por completo los alimentos s√≥lidos. La comida blanda es suave para el est√≥mago y la boca, por lo que es una fuente ideal cuando una persona tiene un sistema digestivo dolorido. Los diab√©ticos, as√≠ como aquellos que est√°n recibiendo quimioterapia u otro tratamiento contra el c√°ncer, usan una dieta blanda para obtener nutrientes sin sentir incomodidad.

Comida

Los diab√©ticos deben aprender qu√© tipo de alimentos pueden comer para mantener los niveles de az√ļcar en la sangre estables. Algunos diab√©ticos pueden tener dificultades para tragar, lo que se conoce como disfagia, y algunos deben seguir una dieta que limite el reflujo √°cido para evitar las molestias. Una dieta blanda se compone de alimentos que se pueden mezclar, triturar, ablandar con la cocci√≥n o hacer pur√© para obtener los nutrientes adecuados para la salud y el bienestar.

Los diab√©ticos tambi√©n deben observar los niveles de az√ļcar en la sangre al comer los alimentos correctos, hacer mucho ejercicio y tomar su medicamento para la diabetes. Algunas personas deben tomar medicamentos con alimentos, por lo que es esencial utilizar una dieta blanda para ayudarlos a obtener la atenci√≥n adecuada.

Opciones de dieta blanda

Muchas opciones de alimentos con dieta blanda están disponibles, siempre y cuando estén preparadas para ser consumidas para que no causen incomodidad al masticar o a la digestión. El pan, siempre que no sea trigo integral, trigo partido o una variedad marrón, se considera parte de la dieta blanda. El francés, el italiano y el pan de maíz son las mejores selecciones para la dieta blanda porque son suaves de digerir y no contienen semillas de granos.

Los cereales son ideales, siempre que estén cocidos, como la crema de trigo, la avena y la sémola. Los huevos son una excelente fuente de proteínas, pero deben ser revueltos y no fritos. Ciertos vegetales deben cocinarse hasta que estén blandos, incluyendo berenjenas, calabaza, espinacas, zanahorias y calabazas, y los que llevan una dieta blanda deben evitar las verduras crudas, así como las verduras cocidas o enlatadas que no se encuentran en la lista anterior.

Las proteínas blandas como la ternera, el pescado, la carne de res, el pollo o el cordero que se cuecen, hornean, tuestan o a la parrilla se permiten en la dieta blanda.

Aléjese de alimentos fritos o salados, así como de artículos que contengan especias, ajo, salsa, como barbacoa o Worcestershire, y artículos encurtidos.

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