Dieta baja en proteínas para la enfermedad renal

Dieta baja en proteínas para la enfermedad renal

Seg√ļn Medline Plus, se requiere una dieta especial cuando tienes una enfermedad renal. La dieta ser√° baja en prote√≠nas, sodio y potasio. Este equilibrio es menos exigente con los ri√Īones y les permitir√° funcionar de manera m√°s eficiente.

Proteína

La prote√≠na es necesaria en el cuerpo para el crecimiento, la construcci√≥n de los m√ļsculos y la reparaci√≥n de los tejidos. Se encuentra en grandes cantidades en fuentes animales, como carnes, mariscos y productos l√°cteos; tambi√©n se encuentra en fuentes vegetales, como panes, cereales, verduras y frutas. La prote√≠na es necesaria en el cuerpo, pero cuando tiene demasiado, produce un desecho llamado urea, que es dif√≠cil de eliminar para los ri√Īones afectados. La clave con la enfermedad renal es tener suficiente prote√≠na sin ingerir cantidades excesivas.

¬ŅCu√°nta prote√≠na debes tener?

La cantidad de proteína que debería tener debe reducirse en gran medida. La mayoría de tus calorías deberían provenir de los carbohidratos. De acuerdo con la Universidad de Maryland, debe tener 0.6 gramos por kilogramo de peso corporal por día. Si su condición es una que hace que tenga una cantidad levemente mayor de proteína en la orina, como el síndrome nefrótico, puede tener 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día.

Además de reducir la ingesta de proteínas, también debe reducir la ingesta de sodio y fósforo. Todos estos son factores importantes de acuerdo con la National Kidney Foundation.

Fuentes de comida

De acuerdo con Every Diet (ver Recursos), una de las formas más simples de reducir el consumo de proteínas es comenzar a consumir menos. Por ejemplo, use menos lonchas de carne para el almuerzo y llene su sándwich con panes o panecillos más gruesos y vegetales que tengan menos proteína. También puede comenzar a pensar de manera diferente, en lugar de tener su carne como plato principal, piense en ella como guarnición y tenga un carbohidrato complejo como plato principal. Además, prepare platos de arroz con cazuela como ingrediente principal y agregue verduras y carne como condimento.

Aqu√≠ hay una dieta de muestra de un d√≠a de Everydiet: Para el desayuno, ¬ĺ taza de Cheerios con ¬Ĺ taza de crema no l√°ctea, ¬Ĺ banana y ¬Ĺ taza de jugo de naranja. Para su refrigerio a media ma√Īana, tenga un roll-up de fruta. El almuerzo consiste de un s√°ndwich de pavo con 1 onza de pavo, 2 rebanadas de pan, lechuga, ¬Ĺ taza de tomate, ¬Ĺ taza de jud√≠as verdes, mayonesa, una manzana mediana y ¬Ĺ taza de ponche de frutas. Para una merienda, disfrute de un Popsicle. Para la cena, una hamburguesa de 2 onzas, ¬Ĺ taza de arroz blanco, ¬ľ de taza de br√≥coli, ¬ľ de taza de coliflor, ensalada arrojada con aderezo ranch y ¬Ĺ taza de pi√Īa. Para un refrigerio de la tarde, tome 1 onza de gotas de chicle.

Si es diabético, hable con un dietista renal antes de mirar cualquier plan de dieta.

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