¿Cuántos carbohidratos debería tener un diabético por día?

¿Cuántos carbohidratos debería tener un diabético por día?

La ingesta diaria de carbohidratos de un diabético varía según la edad, el peso, el sexo, el nivel de actividad y el objetivo. Las necesidades de un diabético individual también pueden variar, si va a estar activo un día, pero descansando el siguiente. Aproximadamente la mitad de todas las calorías deben provenir de los carbohidratos, independientemente del total de carbohidratos del día.

Por comida

Las mujeres deben tener entre 2 y 3.5 porciones de carbohidratos por comida, mientras que los hombres pueden tener entre 3 y 4. Una porción de carbohidratos se considera 15 gramos, lo que significa que el número total de carbohidratos que una mujer debe tener de una sentada es entre 30 y 55 gramos. para hombres es de 50 a 65. Asegúrese de leer las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que las matemáticas se acumulen. Por ejemplo, un tamaño de porción de mantequilla de maní no es lo mismo que un tamaño de porción de carbohidratos. Un tamaño de porción de dos cucharadas de mantequilla de maní es de 8 gramos de carbohidratos, por lo que dos porciones de mantequilla de maní 16 gramos de carbohidratos o aproximadamente una porción de carbohidratos para fines alimenticios.

Variaciones de peso

Los diabéticos con sobrepeso deberían consumir menos carbohidratos que los diabéticos de peso normal, pero nunca deben consumir menos de 130 gramos de carbohidratos por un día entero. Se podría perder nutrición importante o los niveles de glucosa en sangre podrían bajar demasiado, lo que provocaría hipoglucemia.

Variedad

No obtenga todos sus carbohidratos de una sola fuente. Coma una variedad de proteínas, frutas, vegetales y almidones. Una buena regla es mantener los totales de carbohidratos de cada grupo en aproximadamente 12 a 15 gramos por comida.

Consistencia

Coma la misma cantidad de carbohidratos en cada comida durante el día, ya que esto evita los picos de azúcar en la sangre. Si lleva una dieta de carbohidratos de 180 gramos, pero no puede consumir 60 gramos de carbohidratos por comida tres veces al día, pruebe comidas más pequeñas, digamos cuatro comidas con 40 gramos de carbohidratos y una de 20 gramos. Siempre agregue gramos de refrigerios al total diario de carbohidratos.

Si vas a estar más activo algún día, come algunos carbohidratos adicionales. Una porción de 15 gramos de carbohidratos antes de entrenar es generalmente suficiente para prevenir la hipoglucemia.

Fuentes

Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, del 50 al 60 por ciento de todas las calorías deberían provenir de los carbohidratos, siendo las grasas la cuarta parte del total del día y las proteínas que componen el resto. Evite los alimentos con alto contenido de grasa ya que reducen la absorción de carbohidratos y pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre durante un período prolongado. Concéntrese en los alimentos con alto contenido de fibra como frutas, verduras, granos integrales y nueces, ya que estos productos no causan picos en los niveles de azúcar al salir del cuerpo rápidamente y no ser absorbidos en el tracto intestinal. Obtenga al menos 25 gramos, y preferiblemente 50 gramos, de fibra dietética todos los días.

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