¿Cuánta semilla de lino molido es buena para la ingesta diaria?

¿Cuánta semilla de lino molido es buena para la ingesta diaria?

Si está tratando de agregar más nutrientes a su dieta diaria, incluir semillas de lino molidas en algunas de sus comidas puede ayudarlo a alcanzar el éxito. No es necesario que consuma grandes cantidades de semillas de lino para obtener los posibles beneficios para la salud, y puede ayudar a reducir el colesterol, la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón, según el Centro médico de la Universidad de Maryland.

Nutrición de linaza

Cada cucharada de linaza molida contiene 37 calorías, un poco más de 1 gramo de proteína y 3 gramos de grasa. Casi todos los 2 gramos de carbohidratos por porción consisten en fibra dietética, por lo que 1 cucharada proporciona el 8 por ciento del valor diario de fibra. La fibra lo ayuda a sentirse satisfecho y reduce el riesgo de estreñimiento, niveles altos de azúcar en la sangre, colesterol alto y algunos tipos de cáncer.

La linaza también es una buena fuente de ácido graso alfa-linolénico omega-3, o ALA, con cada cucharada que proporciona aproximadamente 2,4 gramos, que cumple con la ingesta recomendada de ALA para una persona que come 2,000 calorías por día.

Las nueces y las semillas, como las semillas de lino, cuentan como parte del grupo de alimentos con proteínas, con 1/2 onza o 2 cucharadas, contando como una onza para su requerimiento diario de proteínas.

Agregar lino a su dieta

Espolvoree semilla de linaza molida en su avena o cereal por la mañana, agréguela a batidos o yogur o mezcle con agua para formar un sustituto vegano de huevo para hornear. La linaza molida también puede sustituir algunas migas de pan en pan de carne o parte de la harina en panes, muffins y otros productos horneados.

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