¿Cuáles son los peligros de la leche de almendra?

¿Cuáles son los peligros de la leche de almendra?

En lo que respecta a la leche, la leche de vaca sigue dominando, lo que representa el 90 por ciento del mercado de la leche, de acuerdo con Mother Jones revista, pero muchas personas están cambiando a leches de origen vegetal como la leche de almendras. Si bien la leche de almendras ofrece una serie de beneficios en comparación con la leche de vaca, no es para todos y no siempre es el mejor sustituto.

No para todas las edades

La leche de almendras no es una alternativa de leche adecuada para bebés o niños pequeños. Si los bebés no pueden tomar leche materna, deben estar en una fórmula que se parezca mucho a la leche materna. La leche de almendras no tiene el equilibrio adecuado de nutrientes para servir como un reemplazo apropiado para la fórmula infantil.

La leche de almendras también es baja en grasa y puede no ser un buen sustituto de la leche de vaca para los niños pequeños. Cuando los niños cambian a leche de vaca a 1 año de edad, se recomienda beber leche de vaca entera para la grasa, que es esencial para el crecimiento y el desarrollo cerebral, a menos que pueda agregar otros alimentos altos en grasa para reemplazar la grasa en vaca entera Leche.

Bajo en Proteína

Comparado con la leche de vaca, la leche de almendras es baja en proteínas, con 1 gramo en una taza de leche de almendras vs. 8 gramos en una taza de leche de vaca. Mientras que la mayoría de los adultos no tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas, la leche actúa como una importante fuente de proteínas para niños y adolescentes, según MedlinePlus. Los niños necesitan una ingesta adecuada de proteínas para mantener una buena salud general y un crecimiento y desarrollo normales.

Asegúrate de que esté fortificado

A diferencia de la leche de vaca, la leche de almendras no es una fuente natural de calcio. Si bien no es difícil encontrar leche de almendras fortificada, si estás haciendo la tuya o usando una marca que no está fortificada, es posible que no estés recibiendo suficiente calcio en tu dieta. Esto es especialmente importante para las adolescentes y las mujeres premenopáusicas, que ya tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias de calcio, de acuerdo con la Pautas dietéticas para los estadounidenses, 2010. No obtener suficiente calcio puede perjudicar la salud de los huesos y aumentar su riesgo de osteoporosis.

Alérgeno potencial

Si le preocupan las alergias, es posible que la leche de almendras no sea la mejor alternativa de leche a base de plantas para usted, especialmente si ya tiene alergia a otra nuez. Como una nuez de árbol, las almendras son uno de los alérgenos alimentarios más comunes, de acuerdo con el sitio web Allergy Food, Investigación y Educación, y una reacción alérgica a la nuez puede ser grave y potencialmente fatal. Si tiene alergias a los alimentos, hable con su médico antes de agregar leche de almendras a su dieta.

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