Cómo reducir el ácido úrico

Cómo reducir el ácido úrico

Controlar la cantidad de ácido úrico en su cuerpo juega un papel crucial en el manejo de la gota, una forma dolorosa de artritis que ocurre cuando los cristales de ácido úrico se acumulan en sus articulaciones. El ácido úrico es un producto de desecho creado cuando su cuerpo descompone sustancias dietéticas llamadas purinas. Hacer cambios en la dieta es la forma principal de reducir los niveles de ácido úrico y prevenir ataques dolorosos. La reducción de los niveles de ácido úrico con la dieta lleva tiempo. Algunas personas necesitarán la adición de medicamentos para controlar su nivel de ácido úrico. Hable con su médico sobre medicamentos si necesita controlar rápidamente su nivel de ácido úrico.

Comprender la gota, las purinas y el ácido úrico

Las purinas se encuentran en muchos alimentos, pero debido a que algunos alimentos contienen cantidades mayores, los médicos recetan un plan de comidas con poca purina si tiene gota. Controlar la cantidad de alimentos ricos en purina que ingiere disminuye el ácido úrico en su cuerpo. Varios factores causan niveles de ácido úrico más altos de lo normal. Ciertos medicamentos hacen que el ácido úrico se eleve, mientras que beber alcohol en exceso y comer demasiados alimentos ricos en purinas también son factores. Algunas personas también tienen una predisposición genética para desarrollar gota. En muchos casos, sin embargo, el ácido úrico se eleva debido a la función renal reducida, porque los riñones son responsables de eliminar el ácido úrico de su cuerpo.

Evite los alimentos muy altos en purinas

Restringir la ingesta de purina a aproximadamente 100 a 150 miligramos por día es un buen punto de partida. Sin embargo, si su gota está bien controlada, es posible que pueda tolerar más de esta cantidad, por lo tanto, siga las instrucciones de su médico. Los alimentos con purinas muy altas contienen entre 100 y 1,000 miligramos por porción de 3 onzas, por lo que debe evitarlos por completo. Ejemplos incluyen carnes de órganos, tocino, carne de venado, extractos de carne, extracto de levadura y caldo. Ciertos pescados y mariscos, como anchoa, arenque, eglefino, caballa, sardinas, mejillones, camarones y vieiras - contienen cantidades muy altas de purina.

Reduzca el consumo de alimentos con purina moderada

Además del pescado mencionado anteriormente, otros pescados y mariscos tienen una cantidad moderada de purina. Algunos otros alimentos con purina moderada incluyen aves de corral, carne roja, frijoles secos, champiñones, guisantes secos, lentejas, espárragos, cereales integrales y espinacas. No es necesario evitar completamente estos alimentos, especialmente porque proporcionan los nutrientes necesarios. En cambio, su médico o dietista puede limitar el tamaño de sus porciones y la cantidad de veces por semana en que puede comer alimentos con purinas moderadas.

Otras formas de reducir el ácido úrico

El alcohol es un desencadenante de gota común. Si eres propenso a los ataques, limite su consumo de alcohol Evite el alcohol cuando tenga un brote. Manténgase alejado de bebidas azucaradas y jugo de fruta también, porque las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de ataques de gota. Contra el ácido úrico por comiendo muchas verduras, ya que ayudan a disminuir el ácido úrico. La grasa dietética aumenta la producción de ácido úrico, por lo que es mejor mantener una dieta baja en grasas. El agua no reduce el ácido úrico, pero lo diluye, lo que ayuda a prevenir los ataques de gota. Asegúrate de estar bebiendo al menos ocho vasos de agua cada díay bebe un vaso antes y después de las comidas. Una dieta rica en lácteos también reduce el riesgo de gota, pero es necesario elegir opciones bajas en grasa.

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