Alimentos ricos en proteínas para diabéticos

Alimentos ricos en proteínas para diabéticos

Los diabéticos necesitan controlar su ingesta de carbohidratos para mantener el azúcar en la sangre bajo control y controlar su peso para evitar el sobrepeso y la obesidad. Las dietas ricas en proteínas han demostrado ser efectivas tanto para mejorar la regulación del azúcar en la sangre como para perder peso. La clave es elegir fuentes magras de proteína animal para controlar su grasa saturada y también incorporar proteínas vegetales a su dieta. Siempre discuta su dieta con su médico antes de realizar cualquier cambio.

Alimentos magras y con alto contenido de proteínas

Pescado, marisco, pollo, pavo, queso, huevos y proteínas de origen vegetal son las mejores opciones para los diabéticos, según la Asociación Estadounidense de Diabetes. Las proteínas vegetales proporcionan proteínas de calidad, grasas saludables y fibra dietética, que ayudan a regular el azúcar en la sangre. Incluyen frijoles y productos de frijoles como el hummus; lentejas; soja, nueces de soya y tofu; chícharos; nueces y mantequillas de nueces; y tempeh, hecho con soja fermentada. Los productos simulados de carne, como las pepitas de "pollo", también pueden proporcionar proteínas, pero revise las etiquetas porque estos productos pueden tener un alto contenido en grasas y carbohidratos.

La ADA recomienda comer mariscos al menos dos veces a la semana porque proporciona ácidos grasos omega-3 saludables. Buenas opciones son el salmón, el atún, la trucha, el fletán, el lenguado, la tilapia, las almejas, la langosta, los cangrejos y los camarones.

Retire la piel de las aves de corral, y elija queso bajo en grasa y claras de huevo y sustitutos de huevo. También puedes ocasionalmente tener un juego salvaje como venado y búfalo. Si va a comer carne roja, elija fuentes magras como Select o Choice grados de carne cortada de grasa. Los cortes más delgados incluyen asado de grupa, chuck, redondo, solomillo, flanco, cubos, porterhouse, filete T-bone y lomo.

Compartir:
Dejar Un Comentario